河人端午节吃什么菜系？??

午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在这个节日里，各地都有独特的习俗和美食，就让我们一起走进陆河县，看看这里的端午节都有哪些特色菜系吧！??

河县位于广东省东北部，隶属于汕尾市，这里的端午节美食丰富多样，既有传统的汉族菜系，也有独具特色的客家菜系，下面,就让我为大家一一介绍。

strong>粽子??

子是端午节最具代表性的美食，陆河人也不例外，他们选用上好的糯米、红枣、豆沙等食材，包裹成一个个可爱的粽子，在煮粽子的经过中，还会加入独特的香料，使得粽子香气扑鼻,口感鲜美。

strong>艾草煮鸡蛋??

陆河县，端午节有吃艾草煮鸡蛋的习俗，艾草具有祛湿、驱寒的功效，煮鸡蛋则寓意着健壮长寿，将艾草和鸡蛋一起煮，不仅美味可口，还能驱除邪气,保佑家人平安。

strong>粥品??

河人端午节还会吃各种粥品，如绿豆粥、红豆粥、花生粥等，这些粥品具有清热解毒、养胃健脾的功效,非常适合端午节期间食用。

strong>客家菜系??

河县是客家人的聚居地，因此客家菜系在这里尤为盛行，在端午节期间，客家人会制作一些具有特色的菜肴，如梅菜扣肉、盐焗鸡、酿豆腐等，这些菜肴色香味俱佳,让人食欲大增。

strong>海鲜??

河县地处沿海，海鲜资源丰富，在端午节期间，当地居民会品尝各种新鲜的海鲜，如鲍鱼、海参、虾蟹等，这些海鲜不仅美味，还富含营养,是端午节餐桌上的佳肴。

河人的端午节美食丰富多彩，既有传统的汉族菜系，也有独具特色的客家菜系，在这个节日里，让我们一起品尝美食，感受浓浓的节日气氛吧！??