午节，又称龙舟节，是中国传统节日其中一个，有着悠久的历史和丰富的文化内涵，在这个节日里，除了赛龙舟、挂艾草、佩香囊等习俗，吃鸡也是端午节的重要风俗其中一个，端午吃鸡风俗是什么意思呢？下面我们就来了解一下。

?端午吃鸡的由来??

传，端午节的由来与战国时期的爱国诗人屈原有关，屈原在国破家亡之际，悲愤投江自尽，为了纪念他，大众纷纷划船救他，并投入粽子、鸡蛋等食物，希望鱼虾不要伤害屈原的身体，从此,端午节吃鸡的习俗便流传下来。

?端午吃鸡的寓意??

1. 强体质：鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，具有增强体质、进步免疫力的影响，在端午节这一天，家人团聚，共享美食，寓意着家人身体健壮、平安快乐。

2. 邪避疫：端午节期间，大众相信鸡有驱邪避疫的影响，吃鸡可以消除身上的邪气,保护家人平安健壮。

3. 求吉祥：在民间传说中，鸡是吉祥的象征，吃鸡寓意着吉祥如意、事业有成、家庭快乐。

?端午吃鸡的习俗??

1. 鸡：将鸡清洗干净，放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段等调料,煮熟后即可食用。

2. 鸡：将鸡清洗干净，放入锅中，加入适量的清水、枸杞、红枣等药材，炖煮至熟透,汤汁浓郁。

3. 烧鸡：将鸡清洗干净，切块，放入锅中，加入适量的生抽、老抽、料酒等调料，红烧至熟透,色泽红亮。

午吃鸡风俗蕴含着深厚的文化内涵，既体现了大众对屈原的纪念，又寄托了大众对美好生活的向往，在这个传统节日里，让我们一起感受端午吃鸡的习俗，传承中华民族的杰出文化。??????