午节，是我国传统的重要节日其中一个，每年的农历五月初五，家家户户都会举行庆祝活动，在萧山，这个节日更是充满了浓厚的地域特色，说到萧山端午必吃的菜，那可就非粽子莫属了！??
?粽子，作为端午节的传统食品，承载着大众对美好生活的向往，萧山的粽子有着独特的风味，选用上好的糯米、红枣、豆沙等食材，包裹在清香四溢的竹叶中，经过蒸煮，香气四溢，口感软糯，每一口都是对家乡的眷恋,对传统的传承。
了粽子,萧山端午必吃的菜还有下面内容几种：
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?艾草蛋：将鸡蛋放入艾草水中煮熟，艾草的清香与鸡蛋的鲜美完美结合，不仅美味,还有驱邪避疫的寓意。
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?鲜花饼：用新鲜的玫瑰花、桂花等花瓣制作而成的饼，色泽鲜艳，口感细腻,是端午节期间不可或缺的美食。
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?粽子鱼：将鱼肉切成块状，用糯米、香菇、豆腐等食材包裹，蒸熟后色泽金黄，肉质鲜嫩,是萧山端午节的传统菜肴。
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?艾草鸡：将整只鸡放入艾草水中煮熟，鸡肉鲜嫩，艾草的清香弥漫整个餐桌,既美味又具有药用价格。
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?红糖糕：用糯米粉、红糖等食材制作而成的糕点，甜而不腻,是端午节期间不可或缺的甜品。
了这些美食，萧山人还会在端午节期间喝雄黄酒、挂艾草、佩戴香囊等，以祈求家人平安健壮，在这个充满仪式感的节日里，美食与传统文化相互交融，让人感受到了浓浓的家乡情怀。??
山端午必吃的菜就是粽子，以及那些承载着美好寓意的美食，在这个独特的节日里，让我们一起享受美食，传承文化，感受家的温暖。??
