1、特征：党参蜜属于稀有蜂蜜，蜜源植物为党参，未结晶时呈质地粘稠的琥珀色，带有党参的独特天然花香，口感甜润适口且略有微酸味，结晶呈浅黄色粗颗粒状，但结晶难度比较大。

2、价格：党参蜂蜜是一种中药材蜂蜜，主要成分为葡萄糖和果糖等单糖，其零售价格大约为50-60元/斤，部分质量较好的党参蜂蜜价格可达80-100元/斤及以上。

一、党参蜜的简介

1、党参蜜是稀有蜂蜜，蜜源植物是桔梗科多年生草本植物党参，未结晶时呈质地粘稠的琥珀色，有党参花特有的天然花香味，口感甜润适口并略带有淡淡的微酸味，不易结晶，低温环境下偶有结晶后呈浅黄色粗颗粒状。

2、党参蜜是中药材蜜，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖中的果糖和矿物质中的铁元素。

二、党参蜂蜜的真假鉴别

1、党参蜂蜜的售价比一般蜂蜜高且颇受消费者青睐，因此市场上党参蜂蜜造假的情况也是极为普遍的，在此提醒大家购买时一定要注意鉴别真假。

2、最简单的技巧是根据党参蜂蜜的特征来一一对比，例如党参蜂蜜的色泽呈琥珀色，有天然且独特的党参花香味，因果糖含量相对较高而不易结晶。

三、党参蜂蜜的价格

1、党参蜂蜜的价格在所有单花蜜中都是比较贵的，一般零售价大约在50-60元左右一斤，少数质量较好的党参蜂蜜可以买到80元甚至上百元一斤。

2、需要关注的是党参蜂蜜的产量非常稀缺，因此真党参蜂蜜的价格完全不会太便宜，那些价格异常低廉的党参蜂蜜不是假蜜就是用其他蜂蜜冒充的。