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紫薯粉的营养价值

紫薯粉的营养价格紫薯粉是一种由紫薯经过加工、研磨而成的粉末状食品,因其丰富的营养成分和良好的口感,近年来受到越来越多消费者的喜爱。它不仅保留了紫薯原有的营养成分,还便于储存和食用,适合多种烹饪方式。

一、紫薯粉的主要营养成分

紫薯粉富含多种维生素、矿物质、膳食纤维以及抗氧化物质,具有较高的营养价格。下面内容是其主要营养成分的划重点:

营养成分 含量(每100克) 说明
热量 350-400kcal 主要来源于碳水化合物
碳水化合物 80-90g 提供能量的重要来源
膳食纤维 5-7g 有助于肠道健壮
蛋白质 2-4g 含有少量必需氨基酸
维生素C 20-30mg 抗氧化,增强免疫力
维生素E 2-4mg 抗氧化,保护细胞
500-600mg 有助于调节血压
1.5-2.5mg 促进血红蛋白生成
花青素 10-15mg 强效抗氧化物质,改善视力
多酚类物质 5-8mg 具有抗炎、抗癌影响

二、紫薯粉的营养价格分析

1.富含抗氧化物

紫薯粉中含有丰富的花青素和多酚类物质,这些成分具有很强的抗氧化能力,有助于清除体内自在基,延缓衰老,预防慢性疾病。

2.促进消化健壮

紫薯粉含有较多的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善便秘,同时有助于维持肠道菌群平衡。

3.调节血糖与血脂

紫薯粉中的低聚糖和黏性物质有助于延缓糖分吸收,对糖尿病患者有一定的辅助影响;同时,其含有的不饱和脂肪酸也有助于降低血液中的胆固醇水平。

4.增强免疫力

紫薯粉中富含维生素C和维生素E,这两种营养素对于进步人体免疫力、抵御疾病具有重要影响。

5.改善心血管健壮

紫薯粉中的钾元素有助于调节血压,而其中的抗氧化成分则有助于减少动脉硬化风险,对心血管体系有益。

三、食用建议

-紫薯粉可加入牛奶、豆浆或粥中食用,提升口感和营养。

-建议每日摄入量控制在10-20克之间,避免过量导致热量摄入过多。

-选择无添加、纯天然的紫薯粉产品,以确保营养成分完整。

四、拓展资料

紫薯粉作为一种新型的健壮食品,不仅保留了紫薯的天然营养,还具备良好的食用便捷性。其富含抗氧化物质、膳食纤维和多种微量元素,对人体健壮有多方面的益处。适量食用紫薯粉,可以作为日常饮食中的一种营养补充方式,尤其适合注重健壮饮食的人群。