紫薯粉的营养价格紫薯粉是一种由紫薯经过加工、研磨而成的粉末状食品,因其丰富的营养成分和良好的口感,近年来受到越来越多消费者的喜爱。它不仅保留了紫薯原有的营养成分,还便于储存和食用,适合多种烹饪方式。
一、紫薯粉的主要营养成分
紫薯粉富含多种维生素、矿物质、膳食纤维以及抗氧化物质,具有较高的营养价格。下面内容是其主要营养成分的划重点:
| 营养成分 | 含量(每100克) | 说明 |
| 热量 | 350-400kcal | 主要来源于碳水化合物 |
| 碳水化合物 | 80-90g | 提供能量的重要来源 |
| 膳食纤维 | 5-7g | 有助于肠道健壮 |
| 蛋白质 | 2-4g | 含有少量必需氨基酸 |
| 维生素C | 20-30mg | 抗氧化,增强免疫力 |
| 维生素E | 2-4mg | 抗氧化,保护细胞 |
| 钾 | 500-600mg | 有助于调节血压 |
| 铁 | 1.5-2.5mg | 促进血红蛋白生成 |
| 花青素 | 10-15mg | 强效抗氧化物质,改善视力 |
| 多酚类物质 | 5-8mg | 具有抗炎、抗癌影响 |
二、紫薯粉的营养价格分析
1.富含抗氧化物
紫薯粉中含有丰富的花青素和多酚类物质,这些成分具有很强的抗氧化能力,有助于清除体内自在基,延缓衰老,预防慢性疾病。
2.促进消化健壮
紫薯粉含有较多的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善便秘,同时有助于维持肠道菌群平衡。
3.调节血糖与血脂
紫薯粉中的低聚糖和黏性物质有助于延缓糖分吸收,对糖尿病患者有一定的辅助影响;同时,其含有的不饱和脂肪酸也有助于降低血液中的胆固醇水平。
4.增强免疫力
紫薯粉中富含维生素C和维生素E,这两种营养素对于进步人体免疫力、抵御疾病具有重要影响。
5.改善心血管健壮
紫薯粉中的钾元素有助于调节血压,而其中的抗氧化成分则有助于减少动脉硬化风险,对心血管体系有益。
三、食用建议
-紫薯粉可加入牛奶、豆浆或粥中食用,提升口感和营养。
-建议每日摄入量控制在10-20克之间,避免过量导致热量摄入过多。
-选择无添加、纯天然的紫薯粉产品,以确保营养成分完整。
四、拓展资料
紫薯粉作为一种新型的健壮食品,不仅保留了紫薯的天然营养,还具备良好的食用便捷性。其富含抗氧化物质、膳食纤维和多种微量元素,对人体健壮有多方面的益处。适量食用紫薯粉,可以作为日常饮食中的一种营养补充方式,尤其适合注重健壮饮食的人群。
