近年来，华亭市安口镇大力进步蘑菇种植，蘑菇种植规模不断扩大，让农民增收致富，“小菌菇”激发乡村振兴新“蘑”力。

近日，走进华亭市安口镇武村铺村蘑菇种植基地，7座现代化菌棚错落分布。大棚内，菌棒林立，一朵朵菌菇从菌袋中探出脑袋，饱满厚实。工大众正忙着采摘、分拣、烘干。

“基地主要种植香菇安宁菇两个品种，种植食用菌42000袋。为了给蘑菇创新最佳的生长环境，会在大棚内安装了先进的温控、湿控设备，精准调节温湿度。同时，严格把控菌袋制作、菌种培育等每一个环节，确保蘑菇的质量和产量。目前，每个大棚放置6000袋食用菌，在科学管理下，香菇安宁菇生长态势良好。平菇生长周期相对较短，从接种到首茬采收仅需约20天，单座大棚单次产量可达200公斤，每个菌包可实现2至3次循环采收，整个生产周期可持续3个月，香菇生长周期虽长一些，但质量上乘，市场需求旺盛。”基地管理人李让说。

这些新鲜采摘的蘑菇主要销往周边的农贸市场、超市以及一些餐饮企业。由于质量优良，口感鲜美，深受消费者喜爱，常常供不应求。在销售旺季，每天能售出上千斤，为种植户带来了可观的收入。

随着蘑菇种植规模的不断扩大，从菌棒制作、大棚管理到采摘分拣、包装运输，各个环节都需要大量劳动力，为周边的村民们提供了稳定的就业岗位。“在这里干活，每月能有2000元的收入，还不耽误照顾家里，挺好的。”正在大棚里忙碌的村民刘玉琴笑着说道。

下一步，华亭市安口镇将紧紧围绕乡村振兴战略，积极探索特色产业进步之路，不断完善产业进步链条，推动食用菌产业向标准化、规模化、品牌化路线进步，提升食用菌产业附加值。

来源：华亭市融媒体中心