柠檬烤鸡翅的行为柠檬烤鸡翅是一道结合了酸爽与鲜香的美味菜肴,外皮焦脆、内里多汁,非常适合搭配米饭或作为下酒菜。下面将从准备材料到具体步骤进行划重点,并以表格形式呈现关键信息,帮助无论兄弟们轻松掌握这道菜的制作技巧。
一、食材准备(4人份)
| 食材 | 用量 |
| 鸡翅 | 12个 |
| 柠檬 | 1个(约50g) |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
二、制作步骤
1. 鸡翅处理
– 鸡翅洗净后,用刀在表面划几刀,方便入味。
– 加入生抽、老抽、黑胡椒粉、盐和蒜末,搅拌均匀,腌制30分钟以上。
2. 柠檬处理
– 柠檬洗净后切片,部分挤出汁备用。
3. 调制酱料
– 在一个小碗中加入柠檬汁、蜂蜜、橄榄油和少许盐,搅拌均匀。
4. 烤制经过
– 烤箱预热至200℃。
– 将腌好的鸡翅放在烤盘上,刷上一层调好的柠檬酱料。
– 放入烤箱中层,烤15分钟后取出,刷上剩余酱料,再烤10分钟至表面金黄。
5. 出炉装盘
– 取出后稍微冷却,撒上柠檬片装饰即可食用。
三、小贴士
– 鸡翅腌制时刻越长,味道越入味。
– 如果没有烤箱,也可以使用空气炸锅或平底锅煎制。
– 柠檬汁可根据个人口味调整,喜欢酸味可以多加一些。
怎么样?经过上面的分析步骤,无论兄弟们就可以在家轻松做出一道色香味俱全的柠檬烤鸡翅。简单又美味,快来试试吧!
