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花甲的营养价值及功效 花甲的营养价值和危害

花甲的营养价格及功效花甲,又称蛤蜊,是一种常见的海鲜食材,不仅味道鲜美,而且营养丰富。它含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素,对人体健壮有诸多益处。下面将从营养价格和功效两个方面进行划重点,并通过表格形式清晰展示。

一、花甲的营养价格

花甲富含优质蛋白质,是低脂肪、低胆固醇的食品,适合日常食用。同时,它还含有丰富的矿物质如钙、铁、锌、硒等,以及维生素B12和维生素A,有助于维持身体正常生理功能。

1. 蛋白质:花甲含有丰富的优质蛋白,有助于增强免疫力和促进肌肉生长。

2. 微量元素:如铁、锌、硒等,对维持人体代谢和免疫体系有重要影响。

3. 维生素:尤其是维生素B12和维生素A,有助于神经体系健壮和视力保护。

4. 低热量、低脂肪:适合减肥人群或控制体重者食用。

5. 高钙含量:有助于骨骼健壮,预防骨质疏松。

二、花甲的功效与影响

除了营养价格外,花甲在中医中也被认为具有一定的食疗价格,常用于调理身体、改善体质。

1. 补血养颜:富含铁元素,有助于改善贫血,提升气色。

2. 增强免疫力:多种微量元素和维生素有助于进步身体抵抗力。

3. 促进消化:花甲中的酶类物质有助于食物消化吸收。

4. 利尿消肿:传统中医认为其具有利水消肿的影响。

5. 改善心血管健壮:低脂高蛋白的特性有助于降低胆固醇,维护心脏健壮。

三、花甲营养价格及功效拓展资料表

营养成分 含量(每100克) 功效与影响
蛋白质 约10-12克 增强体力,促进肌肉修复
约2.7毫克 补血,改善贫血
约1.6毫克 增强免疫力,调节激素水平
约15微克 抗氧化,保护细胞健壮
维生素B12 约8.5微克 维持神经体系健壮
维生素A 约50国际单位 保护视力,增强皮肤健壮
约130毫克 强化骨骼,预防骨质疏松
低脂肪 约1-2克 适合减脂人群
低胆固醇 约30毫克 有助于心血管健壮

四、注意事项

虽然花甲营养丰富,但也不宜过量食用,尤其是孕妇、儿童及对海鲜过敏者需谨慎。顺带提一嘴,食用前应确保新鲜,避免因变质引发食物中毒。

聊了这么多,花甲不仅美味可口,还具有极高的营养价格和多种健壮功效,是日常饮食中不可多得的健壮食材。