一、披萨行为家常行为
披萨面团原料:高筋面粉250g、鸡蛋1个、牛奶130g、盐2g、糖10g、耐高糖酵母粉3g;
披萨酱原料:黄油25g、番茄3个、洋葱半个,盐适量;
披萨馅料原料:黑胡椒香肠2根、甜玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁、口蘑、马苏里拉奶酪250g;
食谱制作经过:
步骤1:揉面盆里放上牛奶、鸡蛋、盐、糖;
步骤2:再放入高筋面粉和耐高糖酵母粉。制作披萨饼胚建议最好使用高筋面粉,如果没有,也可以换成普通面粉,但酵母粉尽量选择耐高糖酵母粉,发酵效果会好很多;
步骤3:把揉面盆里的原料搅拌成面絮,放到揉面垫上揉至光滑柔软,最好能拉出一层薄薄的膜。
步骤4:揉好的面团放在小盆里,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
步骤5:我的披萨酱比较简单,先把三个熟透的番茄表面划十字,放到开水锅里烫去表面;
步骤6:再把去皮的番茄切碎,半个洋葱也切碎备用;
步骤7:平底炒锅上火烧热,放上黄油,小火融化。
黄油味道香浓,实在没有也可以用玉米油,但建议还是用黄油比较好,而且一定要是动物性黄油;
步骤8:把切好的洋葱碎放到锅里炒香;
步骤9:洋葱香味四溢,略有透明时,把切碎的番茄放进锅里翻炒;
步骤10:刚放到锅里的番茄含水量比较大,一会儿就融化成汤汁了,继续小火翻炒;
步骤11:直到水分收缩,番茄成酱,即可关火,放凉备用;
面发好了,披萨酱炒好了,下面就是要准备摆放在披萨表面的各种食材了。
步骤12:我这里有口蘑,口蘑含水量比较大,先放到平底锅里小火烘干一些,不用放油,直接烘就可以了;
步骤13:除了口蘑以外,我还准备了胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、黑胡椒香肠,胡萝卜、豌豆、玉米这三种食材要放到开水锅里煮熟,沥水备用。香肠是生的,但比较容易熟,切薄片即可;马苏里拉奶酪如果是冷冻保存的,要提前取出室温解冻备用;
步骤14:把发酵好的面团取出来,简单按压几下排气,用擀面杖擀开,我这里用的是长方形的烤箱烤盘,因此就把饼胚擀成了长方形,如果用圆形披萨盘,擀成圆形就好了;
步骤15:取一张烘焙油纸铺在烤盘上,再把擀好的面饼放到油纸上,按压贴合;
步骤16:取一个叉子,在饼胚上扎出密密麻麻的小孔,扎出小孔一来可以防止烘烤经过中饼胚鼓大包,二来也可以帮助饼胚入味更好吃;
步骤17:把炒好的番茄酱涂抹在饼胚上,薄薄的一层,用量刚好。
步骤18:先撒上少量的马苏里拉奶酪碎;
步骤19:依次撒上胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、口蘑片,再撒上一层马苏里拉奶酪,再把切好的香肠片摆放在表面;
步骤20:最终再撒上一层马苏里拉奶酪碎,表面这一层相对要薄一些,不要把香肠片完全盖住;
步骤21:烤箱190度预热,烤盘放到中层,烘烤25-30分钟即可;
由于不同烤箱的温度存在差异,具体的时刻和温度,请根据自家烤箱进行调整。
步骤22:披蒸烤好了,香味四溢,很是诱人,我都迫不及待想吃了;
步骤23:不过切披萨是不能在烤盘里进行的,防止烤盘被刮花,把披萨带着油纸转移到木板上,再用披萨刀切成小块即可上桌食用了。
二、原神稻妻披萨食谱怎么获得
稻妻披萨是原神游戏中的一种料理,可以通过做任务来获得食谱。完成原神中的“禁书》机关封印”的任务后,你将获得一个“禁书门客统战文件”,使用它可以开启稻妻披萨的食谱。该任务的开始地点是位于蒲公英市的一张纸条。
完成任务后,你需要前往厨房制作食物,具体的制作流程如下:
原料:
1. 面粉 x3
2. 奶酪 x3
3. 鸟蛋 x2
4. 番茄 x2
制作步骤:
1. 先将鸟蛋打散,加入适量盐和黑胡椒粉中打成蛋液备用;
2. 番茄洗净切成小块,放入碗中,加入适量盐和橄榄油拌匀备用;
3. 将面粉、奶酪和适量水,按照2:2:1的比例混合成面团,揉至面团表面光滑,松软有弹性;
4. 取出面团,放入烤盘中,用擀面杖擀成圆形面饼,将面饼放入烤盘中;
5. 在面饼上均匀的涂抹鸟蛋液,接着放入番茄块,再撒上适量的奶酪;
6. 放入预热至180℃的烤箱,烤20分钟即可。
制作完成后,你就可以品尝到美味的稻妻披萨了。
三、土豆苹果披萨的行为
土豆披萨
收藏(442)
更多分享到:
镇静助眠
润肺生津
润肺止咳
促发育
防癌
美容养颜
益智
健脑益智
保肝
动脉硬化
延年益寿
美容护肤
美容瘦身
益智安神
消除水肿
延缓衰老
工艺烘焙
难度
初中水平
人数
3人份
口味酸甜味
准备时刻
60分钟
烹饪时刻
<30分钟
请点击输入图片描述
Applejiang10
菜谱:69 / 关注:1 / 粉丝:1062
/ 5775人看过
“突然想笑仿芦吃披萨啦”
用料
主料
请点击输入图片描述
高筋面粉200克
请点击输入图片描述
青辣椒1个
请点击输入图片描述
低筋面粉100克
请点击输入图片描述
奶粉2汤勺大历
请点击输入图片描述
白砂糖2汤勺
请点击输入图片描述
黄油30克
请点击输入图片描述
牛奶适量
请点击输入图片描述
鸡蛋1个
请点击输入图片描述
酵母(干)10克
请点击输入图片描述
土豆1个
辅料
马苏里拉芝士
适量
番茄酱
适量
土豆披萨的行为
1.
将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、白砂糖、酵母、牛奶放入盆中,用筷子搅拌均匀,用手揉面
请点击输入图片描述碰带
2.
放入室温软化的黄油,继续揉面
请点击输入图片描述
3.
揉至光滑,醒半个小时
请点击输入图片描述
4.
根据烤盘大致,将面擀成圆形
请点击输入图片描述
5.
放入烤盘,用叉子扎些小洞
请点击输入图片描述
6.
放入烤箱,烤6分钟(定型),拿出
请点击输入图片描述
7.
烤披萨底的经过中,将土豆切片,辣椒切丝,备用
请点击输入图片描述
8.
在披萨底上刷上一层番茄酱
请点击输入图片描述
9.
番茄酱上放一层芝士碎,再放一层土豆,再放一层青椒
请点击输入图片描述
10.
青椒上再放一层芝士碎
请点击输入图片描述
11.
放入170度预热10分钟的烤箱,烤20分钟
请点击输入图片描述
土豆披萨成品图
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
烹饪技巧
芝士碎多放,才有拉丝效果